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La tradizione eno-gastronomica

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La tradizione eno-gastronomica è la vera ricchezza di ogni territorio; essa è espressione della Storia, dell’Artigianalità e del Gusto e consente l’identificazione tra i cibi e i luoghi stessi da cui sono nati. A chi non è mai capitato nel ricordare un viaggio tra i borghi d’Italia, di risentire il sapore di quel piatto che abbiamo particolarmente gustato? L’identificazione tra la terra e la propria cucina è assoluta e indivisibile. Per questo va gelosamente custodita, diffusa, e amata.

La particolarità assoluta del nostro Paese è che non esiste la “Cucina Italiana”, ma ne esistono moltissime, tutte buone, gustose e che sono contraddistinte dal forte rapporto con il territorio.
Anche noi amiamo la cucina della nostra terra.

Perché, nei momenti di lontananza, è necessario un solo assaggio per risentire ancora il conforto di… “casa”.

Anche tu puoi contribuire a promuovere e diffondere la tua cucina della tradizione.

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